（自然洲幼）后勤动态 | 八卦洲幼儿园供货商食品安全会议

食品安全是幼儿园工作中至关重要的大事情，为严格把关幼儿园食品源头的安全卫生，保障全园师生饮食健康。为此，2023年8月29日下午,八卦洲幼儿园召开“供货商食品安全”会议，参加会议的有幼儿园各供货商的负责人、食堂分管领导。

会议中对他们提出了新的希望和要求:

要求各供货商必须提供自己有效的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等；必须保证所供的货品是安全、卫生、无害、新鲜的；所供货品一定要保质保量，确保在运输途中的安全及储存安全。冷冻食品必须通过质检，生鲜食材必须要追溯生产源头；预包装食品必须在保质期内，有合格证和生产许可证；同时还强调幼儿园后勤管理人员及食堂炊事人员、卫生保健人员：要认真仔细地验收、查货，并建立进货验收台帐，对所采购的食品、菜品、物品全面负责，保证每一项货品的质量是无瑕疵的。

随后，负责食堂管理张老师现场审核了各经销商证照资料，并与各供应商签订了新学年食堂供货协议。